Tag: Nahrungsmittel
Lagerung von Lebensmitteln in der Gastronomie
« Welche Rolle spielt die Luftfeuchtigkeit? » Bei der Lagerung von Lebensmitteln in der Gastronomie spielen Faktoren wie die Temperatur und die Feuchtigkeit der Luft im Lagerraum eine wichtige Rolle. Auch bei…